mis dulces y yo

Hola reposter@s!! Me encuentro horneando mis bizcochos para las 3 monas que he de hacer este año y recordé que tenía fotos de las que hice el pasado año....así que me puse a buscarlas para poder enseñaroslas en esta entrada :) Una de ellas aprobeché que era el cumpleaños de mi cuñada para escribirle felicidades :) La otra fué un detalle que le hice a mi chico al poco de conocernos, a los hombres se les conquista por el estómago....cuánta razón, jeje Este año las que voy a hacer van a ser muy similares,así que en cuanto las tenga listas pondré la receta en el blog. De base llevan un bizcocho genovés bien hermoso :) Este año 2 serán de nata y trufa y una bañada con ganache chocolate, pero esta vez con leche. Mirar como estan saliendo los bizcochos del horno....bien barrigones jaja. Y vosotros?de que preparais las monas?:)

Hoy vengo con un clasico de toda la vida, el bizcocho que preparaban nuestras madres para desayunar o merendar cuando eramos pequeños, el bizcocho de yogur, ...aromatico, esponjoso...delicioso!!! Yo lo hago de la manera más tradicional, tomando como medida el vaso de yogurt. Vamos a ello! Ingredientes : 3 huevos grandes 1 yogur de limón o natural 1 vaso de yogur de aceite de oliva suave o girasol 2 vasos de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina Ralladura de 1 limón 1 sobre de levadura quimica Precalentamos el horno a 180 grados. Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen, añadimos el yogur, el aceite, la ralladura de limón y por último incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Metemos al horno calor arriba y abajo 45 minutos. Mmmmm....con un chocolatito...rico,rico!! :)

23:00h de ayer 24/2 hermana: Anabel.... Yo: que Hermana: a sobrado tarta de mi cumpleaños? Yo: sí Hermana: me la puedo llevar a clase? Yo: emmm...sí.Te la cortaré a cuadritos y la llevas. Hermana: y me puedes hacer algo más para llevarlo?es que mañana somos más... Yo: ....... Hermana: si no puedes no,pero me hacia ilusión y me sabe mal que falte tarta... Yo, con el corazoncito ablandado: vaaaleee, mañana te hago algo, ya veré el que, porque no tengo mucho tiempo... Hermana: lo que puedas :) :) Gracias!! :):) Y así es como está mañana con 3 horitas de tiempo me he puesto a elaborar este bizcocho nube, el nombre viene de una bloguera que lo llamó así por su esponjosidad y le viene como anillo al dedo, es suave, se deshace en la boca y tiene un aroma y saborcito a limón que ummmm.. :) Vamos a ver.....Tengo nata, huevos,  harina, maizena, azúcar y limon...perfecto! Ahora solo faltaba el relleno...tal cual así está muy rico, pero la crema...uff...lo remata :)...

Otra tarta de queso???....sí, otra ;p Yo creo que en mis antepasados yo era un raton, o mejor....un hamster :) que por cierto, los adoro :) En casa tengo dos, son hembras y me da mucha penita porque ya les queda poquito de vida :( Una se llama Magie y otra Lisa, como los Simpson :) A los animales hay que cuidarlos y quererlos como seres vivos que son, hay gente que dice que si se te enferma un hamster es mejor dejarlo morir aunque tenga solución porque solo cuestan 6 euros.Discrepo en esto, si uno decide tener un animal, es con todas las consecuencias y ha de cuidar de el hasta el final.Magie se me hizo daño en una pata hace unos meses y la llevé al veterinario, me gasté 40 euros en visita y medicina y lo hice muy agusto y me sentí muy bien al ver que la chiquitina iba a ponerse bien y dejar de padecer por la inflamación de su patita. Tener un animal es algo que exige responsabilidad, hemos de darles mucho cariño y los cuidados necesarios. Dicho esto...vamos con la receta! Est...

...que felicidad tener un horno nuevo, verdad?más grande...más bonito....más....toca narices!!>:( Y es que cuando compré mi horno de sobremesa miré y remiré mil y un sitios, el que yo queria se me iba de presupuesto, así que alfinal me decanté por el XL uno de moulinex, ya que Bea Roque lo tiene y lo nombraba en su archiconocido blog....Habia leido muchos comentarios de que la temperatura no es real a la que ponemos, por ejemplo: poner 200 grados y el horno quedarse en 170 grados, aun así me arriesgué y opté por este modelo...me gustaba. Compré un termómetro de horno y pude verificar lo que decian, no alcanza la temperatura deseada, aun así, me cocina bien las cosas si le pillo el truquillo, pero hoy......hoy no estaba dispuesto a estar de mi lado....me miró...abrí su puerta y cerré rapidamente...el termómetro marcaba 200 grados....y de repente....me vaciló y pasó a 170 y eh!que no estaba dispuesto a subir eh? me dijo que se quedaba como estaba >:( .....y claro....no me ...

Ayer fué San Valentín,dia de los enamorados.... Y que raro que yo no haya hecho ningún dulce para tal fecha, verdad?;) En realidad es un dia que no me gusta demasiado, enamorad@ se está (o se debería) cada dia, no hay que esperar al 14 de febrero para sorprender a tu pareja, es un dia puramente comercial. A pesar de ello era el primero junto a mi novio y aunque a el tampoco le apasiona este dia...queriamos que fuera especial.Entre los detalles como no,no podia faltar un dulce :) a mi chico le encanta un dulce típico que hacen en su barrio, pastel dakar, no es mas que un mini pastelito de bizcocho y trufa cubierto con virutas de chocolate, pero no se con que hacen la trufa que esta buenísimo y a mi no me queda igual, probé con ganache montada y con nata con cacao en polvo, pero a pesar de quedar muy rico....no consigo que sepan igual...Pero no en todos los sitios está igual de bueno, puede ser la marca de nata que usan o la del cacao, o incluso un preparado quimico para e...

Holaaaaaaaa mis reposter@s favorit@s!!! Ya estoy aquí de nuevo! y vengo con una recetita de esas que sé que os gustan :) sencillita y además....utilizaremos sobras,que aquí no se tira nada! ;) Hoy os traigo un puding de bizcocho, lo podeis hacer con cualquier bollo que os sobre o se os haya quedado duro, magdalenas, ensaimadas, croissants, pan duro.....o como yo, con bizcocho. En casa antes no sobraba nada de lo que hacía, pero ahora con las dietas....ya se sabe. Al pobre de mi novio lo atiborro a dulces, menos mal que le encantan y no le importa comerlos a pesar de ir al gimnasio....a mi me hace un favor y además....me encanta llevarle cositas :) Así que vi que quedaba bizcocho (estaba aun muy tierno) , pero además del bizcocho, hice los hi hat cupcakes....y viendo que en la nevera solo quedaban yogures desnatados y tenia suficientes huevos....se me encendió la bombilla y me puse a preparar esta receta de pudin. Lo normal es hacerlo con bizcocho duro, si está tierno sa...