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Mostrando entradas de abril, 2017

Bizcocho de manzana esponjoso

Holaaaaa repostar@s!!!
Sé que tengo un poco (bastante) abandonado el blog, pero como ya os he comentado en otras entradas estoy bastante ajetreada y con preocupaciones en mi cabeza, así que cuando tengo un ratito (son más de las 3 de la madrugada😂) intento evadirme un poco de todo y publicar cosas tan ricas y tradicionales como esta receta que hoy os traigo. 😋
Tengo otra entrada publicada en el blog de bizcocho de manzana, pero esta es un poquito distinta, es la típica receta de bizcocho de yogur al que a la masa se le añade un par de manzanas ralladas y algún ingrediente más para que nos quede espectacular 😋😉
Vamos con la receta!

Para un molde de 26cm:

5 manzanas golden
3 huevos L
1 yogur griego o natural
1/2 medida del vaso de yogur, de aceite suave
2 medidas de yogur, de azúcar
3 medidas de yogur, de harina
1 sobre de levadura química
1 pizca de canela molida
1cdt de aroma de vainilla (opcional)

Pelamos y troceamos tres manzanas en gajos finos y los metemos en un bol con agua …