Para desayunar, para merendar,como tentempié .... hoy os traigo unas deliciosas galletas de canela , faciles de hacer y con un sabor y aroma que ummmmm... Ingredientes: 250gr de harina 100gr de azúcar 100gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 3 cucharaditas (de café) de canela en polvo 1 cucharadita de levadura royal Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que tengamos una mezcla cremosa, añadimos el huevo, la canela y por último la harina y levadura tamizadas. Si veis que os queda una masa muy pegajosa, añadir un pelin más de harina pero sin pasaros, como una cucharada más . Nos ha de quedar una masa manejable, pero no seca. Enrollamos en film y dejamos en la nevera durante una media hora. Pasado este tiempo sacamos, estiramos y formamos nuestras galletas. Yo las hice con un aro redondo y luego con un cuchillo el dibujo . Las pintamos con huevo antes de hornear. Si quereis podeis poner una mezcla de canela y azúcar espolvoreadas por encima. Y ya está