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Nevaditos

Holaaaaa reposter@s!!vengo con una receta navideña!!que ya tocaba ;)



Unos nevaditos muy parecidos a los de tan conocida marca ;p
Son super faciles de hacer,lo unico a tener en cuenta es el horneado,ya que muchas veces pueden quedarnos crudos por dentro y muy tostados por fuera,yo lo que hago es hornear a 180 grados arriba y abajo vigilando a cada rato,si veo que se doran demasiado pongo un trozo de papel film y cuando creo que ya estan,saco uno y lo parto por la mitad para comprobar que es así.
Empezamos?? ;)

Ingredientes:330gr de Harina/60gr de azúcar/media cucharada de aceite de oliva/120 gramos de manteca de cerdo ibérico a temperatura ambiente/75 gramos de vino blanco/opcional:ralladura de limon o naranja.



Y es tan fácil como mezclar bien todos los ingredientes,formar una bola y llevar a la nevera por 20 minutos mas o menos.Sacamos,estiramos con un rodillo y cortamos formas a nuestro gusto.
Horno precalentado a 180 y....a dejarlas enfriar antes de comer!!:)
Nos vemos en la próxima entrada reposteros!hasta entonces...desearos una muy feliz navidad y mis mejores deseos para todos vosotr@s y aunque las fiestas sean tristes para quienes perdimos a alguien muy querido,la vida continua y seguro ellos,allí donde esten,desearían vernos felices....







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Vamos allá!!


Ingredientes:200ml de nata para montar/200gr de azucar/1sobre de levadura royal/15ml de vainilla liquida/250gr de harina para reposteria/3huevos M

Por un lado separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve bien firmes,reservamos.Batimos las yemas junto la nata,el azucar y el aroma de vainilla,añadimos la harina tamizada junto la levadura y por ultimo y con mucho mimo las claras montadas.Metemos al horno precalentado 180grados unos 45 min.
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