Bizcochitos de harina de maiz

Uno...un bizcochito ha quedado para poder hacer la foto!!suerte que me dió por ir a mirar para hacer la entrada,jaja.
Son unos bizcochitos tipo magdalenas,super super esponjosos,teneis que probarlos!!

Ingredientes :
130gr de harina de maiz (maizena)
3huevos M
125gr de mantequilla a punto pomada
150gr de azúcar
Ralladura de un limón
1sobre de levadura royal

Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen y añadimos la mantequilla,mezclamos,añadimos la ralladura de limón y por último la harina tamizada junto con la levadura.
Podemos hacer un bizcocho grande o varios individuales,a mi me salieron 8 hermosos,el doble de grande que una magdalena.

Horneamos en horno precalentado a 180 grados unos 25 minutos si son individuales o 45 minutos si es un bizcocho grande.

Que los disfruteis!!!:)

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