Bizcocho super esponjoso de chocolate

Hoy toca una receta sencillita y riquisima.Un bizcocho de chocolate que sabe a chocolate😍.Es ideal como base para pasteles y tambien es delicioso para comer tal cual.

Ingredientes:250gr de chocolate negro especial postres/90ml de leche/175gr de mantequilla/175gr de azucar/4 huevos L/150gr de harina/1 sobre de levadura quimica/75gr de almendra molida(en el caso de no disponer añadiremos 75gr mas de harina a la preparacion).

Precalentar el horno a 170grados.Calentaremos la leche y una vez hierva añadiremos el chocolate y mezclaremos bien fuera del fuego.En un bol mezclaremos el azucar junto con la mantequilla hasta que quede una crema ligera y esponjosa.Añadiremos los huevos de uno en uno mientras seguimos mezclando.
Agregaremos la mezcla de leche y chocolate fundido poco a poco sin dejar de batir y por ultimo la harina junto la almendra y la levadura,esto ultimo con movimientos envolventes y con suavidad.
Ponemos la mezcla a hornear durante 1hora/1h:15.Calor arriba y abajo.

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